У бочек из пиломатериала просматривается рисунок дерева – поперечный срез волокон.

У бочек из колотого дерева, дерево колется по волокнам - видны целые ненарушенные волокна сверху и до основания бочки.

На бочках из пиломатериала встречаются сквозные сучки через всю толщу стенки, которые в перспективе могут выпадать.

На бочках из колотого кедра возможно увидеть только небольшие неровности, это ход волокон, огибающий сучки.

Бочки из пиломатериала идеально ровные, так как выходят из под станка.

Бочки из колотого кедра не могут быть идеально ровными, поскольку это полностью ручная работа. Так можно сравнить картину и фотографию: фотография идеально ровная, красивая, блестит, на станке их можно клепать сколько угодно, но ценность картины гораздо выше.

Срок годности бочек из пиломатериала ничтожно мал, по сравнению с колотыми, это объясняется тем, что влага в древесное волокно (капилляр) проникает с места спила там, где волокно нарушается. У бочек из пиломатериала вся поверхность является спилом.

У бочек из колотого кедра торцы – единственное место, где нарушено волокно, а они изолированы от влаги.

Пиленая древесина сразу после начала работы набирает влагу и разбухает, а в промежутках между работой высыхает и рассыхается - появляются щели.

Бочки из колотого кедра не набирают влагу, не разбухают и не рассыхаются, так как волокна не нарушены.

Бочки из пиленой древесины ведет, выгибает по направлению волокон (как пропеллер).

С бочками из колотого кедра никогда ничего подобного не случится, так как они колотые вдоль волокон. Как дерево растет, так бочка и собирается. Многие увеличивают срок службы пиленой древесины, используя различные химические средства (лаки, пропитки и т.п.) которые содержат формальдегидные добавки. Фитобочки из колотого кедра не требуют никакого покрытия. В некоторых случаях, оформляется натуральным пчелиным воском или растительными морилками для тонировки дерева. Бочки из пиленой древесины, изготавливаются из остальной части кедра, как правило из верхней, наиболее молодой, так как там сучки мелкие. Для изготовления фитобочек из колотого кедра берется комель – часть дерева от корня до первой ветки, безсучковая и самая ценная часть дерева. В пиленой древесине около 50% используется болоньи. Болонья – это молодой участок дерева, расположенный под карой. Болонья, когда намокает чернеет. Фитобочки из колотого кедра изготавливаются только из сердцевины - самой ценной и самой старой части кедра.

Некоторые лица, берут на себя роль экспертов и утверждают, что колотых бочек не существует или они низкого качества – это лишь от недостатка ума и знаний. Всем известно, что бочки изготавливались и более тысячи лет назад, когда пилорам и любой деревообрабатывающей техники не было и в помине, бочки делали именно из колотой древесины. Срок службы таких бочек до ста лет. Специалисты, которые работают в наших цехах – это бондари в десятом поколении, обладающие секретами изготовления изделий из колотой древесины, знающие, в какое время года ведется заготовка клепок для изготовления бочек.